Es hängt davon ab, was Sie als UI-Framework sagen. Sie können das CSS-Markup definitiv verwenden, wie Sie möchten. Es wird jedoch eine Menge geben, die Sie nicht tun können, weil JavaScript viele Dinge erledigt oder sogar Anweisungen, die sie erstellt haben. Ich habe ein paar Beispiel-Apps mit ionischen UI allein gebaut, aber ich habe auch nichts verwendet wie die Slidebox, das Seitenmenü, ionische Gesten und viele andere Sachen, die sie haben. Sie müssen dies im Hinterkopf behalten und es umbauen. Es ist wahrscheinlich so, als würde man jQuery mobile nur für die UI verwenden und keinen der Seiten- und Attribut-Markups verwenden.
Allerdings, nach dem Erstellen einer Anwendung mit voller Nutzung von ionischen/angular, möchte ich nicht aufhören. Das ist nur eine persönliche Meinung.
Warum benutzen Sie phonegap nicht? Ionic hängt stark vom Winkel ab. –