Windows 7 und seine höheren Versionen können Eingaben von mehreren berührungsempfindlichen Geräten empfangen. WPF-Anwendungen können auch Berührungseingabe als andere Eingabe behandeln, z. B. die Maus oder die Tastatur, indem Ereignisse ausgelöst werden, wenn eine Berührung auftritt.
WPF gibt beim Auftreten einer Berührung zwei Arten von Ereignissen bekannt - Berührungsereignisse und Manipulationsereignisse. Berührungsereignisse liefern Rohdaten über jeden Finger auf einem Touchscreen und dessen Bewegung. Manipulationsereignisse interpretieren die Eingabe als bestimmte Aktionen. Beide Arten von Ereignissen werden in diesem Abschnitt behandelt.
Mit WPF können Anwendungen auf Berührung reagieren. Beispielsweise können Sie mit einer Anwendung interagieren, indem Sie einen oder mehrere Finger auf einem berührungsempfindlichen Gerät wie einem Touchscreen verwenden. In dieser exemplarischen Vorgehensweise wird eine Anwendung erstellt, mit der Benutzer ein einzelnes Objekt mithilfe von Berührung verschieben, skalieren oder drehen können.
Quelle MSDN: https://msdn.microsoft.com/en-us/library/ee649090.aspx
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Berühren gleiche wie Mausgesten ist. Warum benötigen Sie dafür eine separate API? Ein Mausklick mit der linken Maustaste wird offensichtlich gehandhabt, wenn eine Berührung auf dem berührungsempfindlichen Bildschirm empfangen wird. – ViVi