Die wahrscheinlichste Lösung ist, dass sie E-Mail-Piping tun.
Sie fügen die Anzeige mit einer Kennung wie "job-fepsd-1120347193" neben der echten E-Mail ein.
Dann erhalten sie die E-Mail, indem sie es an ein PHP-Skript übergeben (überprüfen Sie Google für PHP und Piping für gute Ressourcen zu dem Thema).
Das Skript sucht dann nach dem eindeutigen Bezeichner und verknüpft es mit einer echten E-Mail. Er leitet die erhaltene E-Mail an den echten Typen weiter.
Es gibt auch eine andere mögliche Lösung (aber weniger möglich), sie könnten POP3 verwenden. Der würde dann einfach alle x Minuten auf einen Haken alle Adressen prüfen und dann die Nachricht an den richtigen Typ weiterleiten.
eBay bietet auch diese Funktion an. – alex