Leider Apple lässt Sie nicht die aktuelle Version entfernen und zur vorherigen Version wechseln. Was die meisten Entwickler tun ist, dass wir die Fehler beheben und eine aktualisierte Version so schnell wie möglich senden, um Abstürze/Fehler etc. zu vermeiden.
Die gute Nachrichten ist Apple jetzt überprüft Ihre Updates schneller als zuvor. Von 8 bis 24 Stunden im Gegensatz zu Tagen oder sogar Wochen in der Vergangenheit (sofern Ihre App den Richtlinien von Apple entspricht).
Viel Glück senden Sie die aktualisierte Version mit den Bugfixes! Lass es mich wissen, wenn du andere Fragen hast.
Wie lautet der Status Ihrer neuen Version? es wartet auf Überprüfung oder bereit zum Verkauf. –
Warum fragst du Apple, Inc. nicht über iTunes Connect? –